http://www.kfcyw.com/ zh-cn PBlog2 v2.4 http://www.kfcyw.com/images/logos.gif http://www.kfcyw.com/ 天禧佳缘 http://www.kfcyw.com/article.asp?id=143 master@kfcyw.com(admin) Tue,28 Jul 2009 22:19:38 +0800 http://www.kfcyw.com/default.asp?id=143 紫砂器的生产工序
原料的准备，包括挖泥、炼泥和选料。矿中挖出的硬块状的泥料经过捣碎、过筛、澄滤，所得细土下窑储藏，叫作"养土"。

  紫砂器成型的主要方法是手工捏作。先捏器身，然后挖足、开面，最后加柄、嘴、盖等。从明代至清康熙年间，多用捏作的方法，清雍正、干隆时期出现了大量的模制产品。嘉庆、道光年间，陈曼生重倡古法，又盛行捏作。李景康、张虹说得好："就印模与捏造而论，印模之法易精，在工业为进步﹔捏造之法难精，在技能为绝诣。故印模之法便于仿行，捏造之法则庸工不易措手也。名家之壶俱以捏造见长，坐是故耳。"

  早期的制坯工具主要是一种竹刀，后来逐步增添了木、角、石、金属等质料的工具，并用陶轮来拉坯和修坯。到清代，工具有十多种包括椎、碓、镖、钗，有圭形、笏形、贝形、肾形、月形、蝎尾形等多种形状。

  制好的坯要经过细致的修整，有些器物再加装饰。装饰方法有：贴花--堆塑山水、花草、人物、鸟兽等纹饰﹔绘写--以氧化铝、氧化铁或氧化镁等为呈色剂，在素坯上绘画写字﹔雕刻--在坯体上以阴文刻出书画。紫砂一般不上釉，也有少量用釉装饰的，大件采取泼釉法，小件采取浸釉法。一般单色釉上一次，彩绘器上两次。

  器坯阴干后装匣钵进窑烧制。传统方法烧制紫砂器的窑是"龙窑"，即头低尾高的斜式窑。龙窑一般长达四十米，每隔一米为一节，烧炉在头部，燃料为木柴和柴草。窑背两侧各有五十个烧火眼，从烧火眼投入燃料。窑身两旁，每隔四到五米辟一个进出口，从这里装坯、取器。每窑需以1100℃到1200℃的窑温烧4042小时﹔烧成后，停1524小时，再开窑取器。用龙窑烧制，窑工很辛苦。现在紫砂厂已改用烧重油的新式窑炉，既节省人力，又提高了烧造质量。

  紫砂器烧成后还要磨光上蜡，上蜡是紫砂特有的工序。彩绘的紫砂器，需经过两次装烧。

  还有在烧成的紫砂器上施加特殊装饰的。故宫博物馆藏时大彬方壶，壶面髹漆并进行雕刻，集紫砂工艺和雕漆工艺于一身。清代道光年间，出现了包锡的工艺，但由于技朮复杂，未能延续。还有拋光包铜的工艺，包铜多见于壶嘴头、口盖的边缘等部位。金银丝镶嵌是新的装饰工艺，吸取木器、漆器的雕饰手法，先在泥坯上将纹饰图案刻成凹槽，烧成后将金银丝嵌入槽内，敲实、磨平。

  紫砂陶的成型方法，自明代正德年代以来。经过历代艺人的摸索、改进和科学技朮的进步，其方法呈现出多样性、技艺也日臻完美。

  概括起来，成型方法有手工、注浆、施坯和印坯成型等几种。

  手工成型方法：包括"打身筒"和"镶身筒"，是古老的手工制作工艺。

  "打身筒"成型法：先将练好的熟泥开成一定宽度、厚度、长度的"泥路丝"， 在把这些泥路丝打成符合所制器皿要求的泥条和泥片，用归车等工具划出泥条的宽度，旋出口、底、以及围片，然后把围片粘贴在转盘的正中，把泥条沿着围片围好，圈接成一个泥筒，再以左手衬托在圆筒内，以右手用薄木拍子，拍打成型。

  "镶身筒"成型法:适用于方器皿制品：先将泥路丝切成方形泥块，把方形泥块打成泥片，按产品要求的尺寸配制样板，依样板裁切泥 片，把裁切好的泥片，按器皿型制规格要求用脂泥粘贴、镶接成型。 手工成型的关键在于泥胚成型技巧的规范恰到好处及表面的精细加工。精细的刮平修正，可以使器形结构更加严谨，轮廓线条分明得体，筋囊文理清晰，达到珠圆玉润、浑然一体的制作要求。 近、现代成型方法:注浆成型法：是近代陶瓷生产中广泛采用的成型工艺，利用石膏模型的吸水性，将泥浆注入模中后将石膏模脱开，便可得到一件中空 的泥坯。

  成型工具

  一件紫砂工艺品的成功,要经过十到几十道复杂的成型工序。要完成这些工序，一是要靠艺人们的制作技艺，二是要靠繁多的制作工具，两者缺一不可。古人说得好："工欲善其事，必先利其器"。这里的"器"，就又指制作工具。紫砂成型工具，经过历代艺人的不断探索，政革，创新，现已形成了一整套独特的，经济的，自成体系的工具，数量大小有几百种，质地有铜，铁，木，竹，牛角，皮

  革，塑料等各种材料。

  紫砂成型工具种类繁多，也很讲究造型的美观，前提是以实用为主。这些工具大部分靠自己制作，即使一些买来的工具，也分经过加工，修整以后方可使用。这就要求制作者对整个成型工艺有系统的，全面的了解，要弄懂各种工具的不同用途和规格，要考虑在使用上方便，触觉上舒服。因此，紫砂成型工具的制作也很有学问，既要考虑外观的造型，又要符合实际使用功能。

  以下对不同工具的规格要求作一概述：

  一、搭子

  搭子是成型中的主要工具之一，主要用于打泥条，片子和捶嘴，把泥片等等。搭子的主要用材是榉树，檀树，枣树等，取材要干。

  搭子平时使用后用湿布擦净放在干燥处，不能在太阳下晒，不能用来打铁器等硬物。

  二、拍子

  拍子主要用于打身筒，拍片子，拍口。材料以红木为最佳，拍子的总长28CM，拍身宽10cm。厚度是根据材质而定，枣木前厚３mm，中厚４mm，后厚４mm，柏木厚些，红木可更薄一些，拍子用过后也不能浸在水里，应放干燥处，要避免单面受潮，要防止拍子开裂。

  三、尖刀

  尖刀的种较多，分铁尖刀，竹尖刀，通嘴尖刀，弯尖刀等。尖刀是用于琢嘴把，琢钮，转足，革小平面的一种普通而常用的主要工具，实际也是简单的雕塑工具。材料用普钢，铜，不锈钢，老竹子等。其形中间宽，一头尖，一头稍狭圆，两面线条要对称，中间厚，边上薄，成弧形。尖刀要根据不同的用途选用，厚薄，宽窄要求不一。

  四、刀

  刀是成型中使用最广的工具，在制作过程中，用刀进行切，削，挑，挟，挖，刮等，从开始到结束都要使用。做刀的材料一般最常用的是普通钢，刀锋要经常磨快。刀柄与刀身的比例大约是６：１。

  五、矩车

  矩车的正名应为规车，它是专门用于划圆片子，开口用的。矩车分车柄、车钉、站人和销钉四部分。矩车柄是用不易变形的竹子，

  站人要用厚1.5cm以上的竹老头做，矩车钉是铁的，销钉是竹子做的。一般矩车的规格是：柄长20 ， 1.5 ，0.5cm﹔站人总高8.5cm，宽1.3cm，眼长2.4-2.2，宽0.55cm﹔矩车的不同用途是根据站人与矩车钉的高度来调节的,一般矩车站人比钉高2mm。

  另外还有几种特殊的矩车，弯泥条矩车，是在车柄上装两个站人﹔还有复线车和打线车，复线车不装车钉，打线车则是装竹钉。

  六、线梗

  线梗是用于勒光各种装饰线条的工具，线梗有牛角的，铁的，塑料的还有竹子的。线梗是根据不同的装饰线条来磨制的并要根据各人使用的手势，习惯来确定线梗的不同角度。是制作成型工具中最难掌握的一种。

  七、明针明针就是牛角片，用于作品表面精加工的工具。制作明针时头子要刮平，要从上到下慢慢地薄下去，明使用时浸在清水里，不用时要捞起揩干。

  八、矩底泥扦尺

   这两种工具都是用竹子做的，矩底又叫底据，垫底，是垫在矩车的站人下面划片子用的，中章开一个圆眼。泥扦尺是用来起泥条和大片子用的?它用节距较长的竹片做成，从柄到头要逐渐薄下去，并且慢慢狭窄，背面要平正，口要齐，一面成刀口状，握柄处一般正好有一个竹节。 九、勒只、篦只、复只 勒只是用来光口颈，底，足与身筒交接处的工具，材料有牛角，竹子，黄杨木等。它根据不同的角度，弧底磨成所要求的形状。篦只用作于整形，可篦去身筒上的小疙瘩的小隙丝，主要用简片，木板制成。篦只要肩，肚，底分开做，不能一个壶造型只用一只篦只。复只是用来复子泥的，一般用2~3mm的竹片或明针做成。

  十、竹拍子

  竹拍子有大，中，小及尖头拍子等几种。大，中拍了是抽身筒，做方货用的，小拍子是用于推身筒接头，掠子泥，推墙刮底，做嘴把等﹔尖头竹拍子可挟大面，做嘴等。

  十一、挖嘴刀、铜管

  挖嘴刀是用来挖嘴洞的，用2~3mm粗的钢丝烧红后加柄制成的。铜管是钻各种大小洞眼的，用铅皮或铜皮卷成直径一半的圆筒，

  长度10-12cm，在两头加上成刃口。

   十二、独个

  这是用作圆眼，圆嘴的工具，同时在做花货，树桩时也可作雕塑工具用。竹子做的独个具有爽泥，耐磨等优点，且取材容易，削制方便。独个一般有两种，一种是平头的用作独盖眼的，另一种是两头尖的（一头粗，一头细）。用作独嘴洞及其它洞眼。

  十三、水笔帚这是用布扎成的用于带水的传统小工具。打身筒，琢嘴，把，琢钮等，都是离不开它的。它的优点是存水多，带水方便。特别是做粗货，坯体太燥时，可直接沾水带在坯体上。

  紫砂成型工具除了上面介绍的以外，还有很多这里不一一介绍了。紫砂成型工具是在实践中产生，并且不断完善的，这是千百年来无数紫砂艺人智能的结晶，它与传统的紫砂工艺是相辅相成须臾不可分离的，它不仅并系到艺人操作的方便，还与作品的质量直接 相并。

  因此，精湛的制作技艺必然有完美的制作工具来辅助，这恐怕也是紫砂工艺的又一独特之处吧.
]]> http://www.kfcyw.com/article.asp?id=142 master@kfcyw.com(admin) Tue,28 Jul 2009 22:13:30 +0800 http://www.kfcyw.com/default.asp?id=142 龙窑与窑变
陶器是泥土和火结合的艺术，人类借助于火的威力使泥土得以升华。窑炉有龙窑、倒焰窑（包括方、圆、间隙式窑）、遂道窑（有烧煤、烧重油、用电三种）、推板窑（烧煤和用电或烧液化气）和现今普遍采用的电炉。 目前为止，龙窑烧造紫砂的时间最长。
　　考古证明，北宋宜兴羊角山早期紫砂窑址就是一条小龙窑。明清时代，多用龙窑烧造紫砂。
]]> http://www.kfcyw.com/article.asp?id=141 master@kfcyw.com(admin) Tue,28 Jul 2009 20:54:49 +0800 http://www.kfcyw.com/default.asp?id=141 养壶的养，明确所指用茶叶，牛奶咖啡不妥，只有茶叶才有养成之功；养壶的壶，明确所指紫砂壶，泥壶瓷壶不行，唯有紫砂才有养成之效。茶有茶道，壶有壶理，尤其是“异僧指引富贵土”、“供春兴创紫砂壶”的传说，都离不开和尚与寺庙，在滚滚红尘中，紫砂是与生俱来的超凡脱俗。



养壶用以养性是有不同境界的。



境界一：养生。营养学家告诫人们，每天喝六杯水，促进新陈代谢，维持体液平衡；每天吸收茶叶中的维生素，帮助消除体内自由基，抗衰延老；对于常看电视和接触电脑的人群，喝杯茶不但可以舒活筋骨，茶多酚更能将放射性如锶类物质排出体外，减轻辐射危害。史载上古有神农氏尝百草，“遇毒则以茶解”。不禁联想到令人恐慌的2003年，被奉为防范非典的最佳饮品就是绿茶。人们仿佛第一次发现，原来茶叶还具有增强免疫力的功效。而用紫砂壶沏茶，透气聚热，抑涩扬香。难怪台湾人说用了紫砂壶，原本五百台币的包种茶泡出了五千台币的水准。紫砂壶因此风行台岛，成为拯救乌龙茶的功臣。



境界二：养气。工作的高效高压常常引发一些心理疾病，饮茶使人舒缓压力，精神放松。逃离尘世的喧嚣，在饮茶那简淡清和的气氛里，可以一人独坐浑然忘我，可以三两知己推心置腹，偷得浮生半日闲……通过圈子里的养壶比赛，证明了一点：大凡壶养得好，壶主的学养也高。遇事会调整自己，从容面对，接受最坏的，争取最好的。就有这么一位被壶友戏称为“怨妇”的大老爷们儿，自打买了知了为钮、竹段为身的“知足常乐”壶，也渐渐少了牢骚和抱怨。紫砂铭文及壶型寓意，启智通慧，平和安气。养壶也养气质，洗壶也洗性情。



境界三：养心。人壶共养是最高境界，以入世态度做事，以出世态度做人。我篡改过赵朴初先生的《宽心谣》，换成茶与壶的主题：水注壶来壶沏水，愁也一天，喜也一天。品壶不求天价壶，心也舒坦，胃也舒坦。存得余钱都买壶，多也喜欢，少也喜欢。三餐之后三壶茶，粗也香甜，细也香甜。常与壶友聊一聊，工也谈谈，料也谈谈。全家老少都爱壶，贫也相安，富也相安。早晚辛劳勤快干，忙也乐观，闲也乐观。一壶茶来一卷书，不是神仙，胜似神仙！

]]> http://www.kfcyw.com/article.asp?id=95 master@kfcyw.com(admin) Thu,11 Sep 2008 19:33:53 +0800 http://www.kfcyw.com/default.asp?id=95 紫砂壶的材质美
  

    紫砂矿土，是一种自然特殊的矿土，即含铁质粘土质粉砂岩，除紫泥外还有绿泥、红泥，这三种泥统称紫砂泥。由三种基泥单独造制外，或以不同成份配比，不同温度气氛烧成，呈现出紫而不姹、红而不嫣，黑而不墨，如铁如石，胡金胡玉，备正文于一器，具百美于三停，远而望之，黑幼若君钟鼎陈明庭，追而察之，灿若琬琰浮精英。这就是紫砂泥色淋漓尽致的体现，如在泥中和以粗粒生、熟泥砂，或调、铺缸砂则谷皱周身，珠粒隐现，更自夺目。

]]> http://www.kfcyw.com/article.asp?id=94 master@kfcyw.com(admin) Thu,11 Sep 2008 19:29:15 +0800 http://www.kfcyw.com/default.asp?id=94 中国紫砂壶


    紫砂壶是人们日常生活中用以沏茶和饮茶的一种实用器具。紫砂壶的原产地在江苏宜兴，故又名宜兴紫砂壶。紫砂壶因其悠久的制作历史和古朴而精美的艺术造型成为目前收藏品中一种极具收藏和欣赏价值的艺术品。紫砂壶烧制的原料为泥土，紫砂壶泥分为三种：紫泥、绿泥和红泥。可以烧制紫砂壶的泥一般深藏于岩石层下且分布于甲泥的泥层之间，泥层厚度从几十厘米至一米不等。根据上海硅酸盐研究所有关岩相的分析表明，紫砂黄泥属高岭—石英—云母类型，含铁量很高，最高含铁量达8.83%。紫砂壶在高氧高温状况下烧制而成，一般采用平焰火接触，烧制温度在1100-1200°C之间。紫砂壶成品的吸水率大于2%。在显微镜下的紫砂壶既是周身布满气孔的团聚体；这些团聚体大多数是由石英、赤铁矿和云母等矿物组成的，也有少量的是高岭石等单一矿物组成；团聚体内部的为闭口气孔，而包在起周围的为气孔群，即开口气孔。紫砂陶器在烧制过程中，就因这种特殊结构的团聚体产生较大的收缩而生成一层断断续续的开口气孔群。据测试，紫砂陶器的气孔率约为5%。紫砂壶的气孔率介于陶器和瓷器之间。正因其这种独特的质地，使紫砂壶极适于沏茶。紫砂壶所沏的茶水，色香味俱全，配以其精美的艺术造型，使品茶达到完美的境界。
    据《阳羡瓷壶赋·序》记载，紫砂壶的创始人是明代的供春，在明代还有三位制壶名家：时大彬、李仲芳和徐友泉。他们所制的各种名壶，风格高雅、造型灵活，古朴精致的艺术韵味，妙不可言。清代的制壶名家有陈鸣远、惠孟臣、陈鸿寿、杨彭年和邵大亨等。在当代也涌现了一批制壶大师，如顾景舟，由他仿制的供春紫砂壶在国际市场上的交易价曾达20万港币，可以想象，供春的真品该是怎样的天价！20世纪80年代中期，东南亚等地出现一股收藏紫砂壶的热潮，紫砂器皿市场极为火爆，价格飚升，明清名家的作品升至数万甚至数十万港币。受海外市场的影响，国内紫砂壶的价格一直较为坚挺，名壶一般约1万—8万元人民币，珍品的价位要更高一些。因紫砂名壶存世量有限，所以港台地区及东南亚的商人纷纷来大陆“淘金”，他们走遍大江南北，搜集名家旧壶，之后又开始转向订制当代名家新壶，紫砂的收藏热潮漫至大陆，同时也推动了宜兴紫砂企业的快速发展。但就在这股收藏的热潮中，一股暗流也正伴随而行，大量仿制的明清旧壶流入交易市场，致使海内外真正紫砂壶的收藏者和爱好者的热情大受挫伤，紫砂壶的收藏也转入了低潮，真品的市场价位也随之跌落，但从另一个角度看，目前或许正是收藏和投资的良机呢！
]]> http://www.kfcyw.com/article.asp?id=93 master@kfcyw.com(admin) Thu,11 Sep 2008 19:26:19 +0800 http://www.kfcyw.com/default.asp?id=93 养壶六项原则

　　一、彻底将壶身内外洗净原则。
　　无论是新壶还是旧壶，养壶之前要把壶身上的蜡、油、污、茶垢等清除干净。
　　二、切忌油污接触原则。
　　紫砂壶最忌油污，一旦沾油必须马上清洗，否则土胎吸收油污后会留下痕迹。
　　三、可用茶汁滋润壶表原则。
　　泡茶次数越多，壶吸收的茶汁就越多，土胎吸收到某一程度，就会透到壶表发出润泽如玉的光芒。
　　四、适度擦刷原则。
　　壶表淋到茶汁后，用软毛小刷子轻刷即可；壶中积茶，用开水冲净，再用清洁的茶巾稍加擦拭即可，切忌用力刷擦。
　　五、用毕清理晾干原则。
　　泡茶完毕，要将茶渣清除干净，用清水冲净晾干，以免产生异味。
　　六、让壶有休息的时间。
　　勤泡一段时间后，茶壶需要休息，要使土胎自然彻底干燥，再次使用时才能吸收更多茶汁，壶表才可更润泽。

养壶顺序

    (1)新壶买回来后,先放在小锅中,壶的内外均置茶叶,加上淹没壶身的水,以文火煮大约40分钟,然后把火熄灭后,继续浸泡8个小时左右再取出,用热水冲洗干净.
    (2)每次炮茶时.内外须以热水浇冲,泡完茶之后最好在1小时内将壶内的茶叶,茶渣清理完毕,以热水冲洗干净.
    (3)壶身以热茶水浇冲.
    (4)干燥的壶经常用棉布擦拭.
    (5)平时将壶拿在手中把玩.抚摸.
    把茶叶放在壶中养壶是不正确的,一定要做到用完及时清理.
]]> http://www.kfcyw.com/article.asp?id=92 master@kfcyw.com(admin) Thu,11 Sep 2008 19:21:02 +0800 http://www.kfcyw.com/default.asp?id=92 养壶方法
  
    其实一把壶养的好坏，泥料是最重要的因素，好的泥料养出来的壶肯定会很漂亮的，反而言之，泥料不好，您花再多的心血，壶还是老样子，达不到预期的效果。 以下简单介绍一下养壶心得：
  
    彻底将壶身内外洗净原则。
    切忌油污接触原则。
    可用茶汁滋润壶表原则。
    适度擦刷原则。
    用毕清理晾干原则。
    让壶有休息的时间。

    养壶如养性，是一个漫长的过程，急不来的。一定要在品茶的过程中养壶，而不是在养壶的过程中品茶。这样的话，每个购壶者心里就会好受点。传统壶从第一视觉来讲，不如手拉胚、灌浆壶上眼。
    1．朱泥壶的养壶方法和养别的泥料的壶的方法差不多，但是，要切忌油污以及带异味的东西的接触。  紫砂壶泡茶时候，既不奇香又无熟汤气，泡茶不失原味，色香味皆蕴。
    2．砂质茶壶能吸收茶汁，使用长久能增积摬栊鈹，所以空壶中注入沸水也有茶香。
    3．便于洗涤。
    茶壶日久不用，难免异味。但内积茶锈无需除去，可用开水泡烫几遍，浸没在冷水中，然后取出卸出冷水，泡茶原味不变。
    4．冷热急变性好。
    寒冬腊月，注入沸水，不因温度急变而膨胀，而且砂质传热缓慢，提握抚拿不会炙手。
    5. 紫砂耐烧。
    冬天置于温火炉炖茶，壶也不易爆裂。 由于紫砂的物理性能好，它不仅适宜于泡茶，而且紫砂花盆栽培花木有成活率高，不易烂根，长势茂盛和落叶较迟的优点。
    
    朱泥壶和底槽青壶一般要进窑烧制三次（同时，也是增加了壶开裂、起泡等危险因素）。如果烧制一次，不烧制多次的话，整把壶的水色就体现不出，品相很难看。而且烧制一次有时窑温不足，壶就很难养得出，所以烧制多次，也是为了一定要让壶达到最佳的窑温。  
]]> http://www.kfcyw.com/article.asp?id=91 master@kfcyw.com(admin) Thu,11 Sep 2008 19:08:27 +0800 http://www.kfcyw.com/default.asp?id=91                    养壶要领
    （1）新壶新泡，先要决定此壶将用以配泡哪种茶。
    譬如是重香气的茶还是重滋味的茶，如果讲究的话，都应有专门备泡的壶。
    （2）使用新壶，应先用茶汤煮一番，一则除去土味，也可使壶接受滋养。方法是用干净锅器盛水，用小火如势煮壶，到水将滚未滚时，在将茶叶放入锅中同煮。等滚沸后捞出茶渣，在稍待些时候取出新壶置于干燥且无异味处自然阴干后，使可使用。
    （3）旧壶重泡。
    每次泡完茶后，将茶渣倒掉，并用热水涤去残汤，以保持清洁、合乎卫生。
    （4）注意“壶里茶山”。
    有人泡茶，只除茶渣，而往往将茶汤留在壶里阴干，日久累积茶山，如维护不当，易生异味。所以在泡用前更应以滚沸的开水冲烫一番。
    （5）把茶渣摆存在壶里来养壶的方式决不可取。
    一方面茶渣闷在壶里易有酸馊异味，有害于壶；另一方面紫砂壶可吸附热香茶味，残渣剩味实也无益于壶。
    （6）壶应经常擦拭，并用手不断抚摸，不仅手感舒服，且能焕发出紫砂陶之本身的光泽，浑朴润雅，耐人寻味。
    （7）清洗壶的表面时，可用手加以擦洗，洗后再用干净的细棉布或其它较柔细的布擦拭，然后放于干燥通风且无异味之处阴干。久而久之，自会与这把壶发生感情。

    已经泡杂的壶，要想重新养护的话，可以将壶用开水浸泡，在还烫的时候突然泡到冷水中，这样反复多次，开始时不必急着泡茶，晾干后，再次重复热水冷水的清壶，两三次后，再开始泡茶，想要用哪种茶养护，就用哪种茶泡。会好多的。
    壶的保养通称为“养壶”，养壶的目的在使其能善于蕴味育香味并使壶能焕发本身浑朴的光泽。此乃由于陶壶有吸水性，若是长久吸附茶质，确有助茶的功能。
    一把新壶显现的光泽较为暗沉，然而经过长期使用，适当整理后，壶身便能呈现出蕴含的光泽，所以养壶的第一步便是泡茶。由于茶壶的气孔在调节温度的同时，也会吸收茶汤成分，使茶壶逐渐形成汕亮的表面。无论是将壶泡在茶汤中，或是持续将茶汤浸放，甚至利用所谓的养壶机，都不是正确的养壶之法，唯有常常泡茶，才能达到养壶之效。
    茶壶使用完毕，应尽快将茶渣掏出，以清水将将壶内外冲洗干净，注意壶嘴部分是否为茶渣阻塞，清洗时不可以用清洗剂用力刷洗茶壶，否则将壶身的茶味与光泽洗去，便无法达到养壶的效果。到于说把茶渣摆存在壶里来养壶的方式，一方面茶渣闷在壶里易有酸酸异味，有害于壶。另一方面是壶。乃吸附热香茶味之质，残渣剩味实也无益于壶。
    最后以茶巾将茶壶外表水分擦去，放置通风处任其风干，再收置于放茶具的橱柜中。茶壶应该经常擦拭，才能焕发出本身泥质的光泽，平常只要以茶巾稍微擦拭，光泽便易显现，但不要涂抹直或以油剂擦拭壶身，两者对养壶助益不大而且会破坏养壶的结果，而它所产生的光泽是油光或垢泽，俗称为“和尚光”。




]]> http://www.kfcyw.com/article.asp?id=90 master@kfcyw.com(admin) Thu,11 Sep 2008 19:02:54 +0800 http://www.kfcyw.com/default.asp?id=90 选用一把好壶的要领
  

    品茗是种生活的享受，也是生活的艺术。茶壶对品茗者而言，它是孕育茶叶的摇篮。茹苦含辛、任劳任怨地蕴着香、育着味，这即是茶壶的任务，也是精神。所以选壶不应局限一隅，毕竟以名为贵或以稀为贵是古董收藏家或专家的职务。一般言之，一把基本条件够格的新壶，如维护适当也善于蕴香育味，所以只要是把好壶，古今皆足取。
    茶壶是茶具的主体，是泡茶动作中最能影响个人感受的焦点。所以无论在选壶或养壶上均须如法，本文提列七点选壶要领以供参考。这七点是：美感、质地、壶味、精密、出水、重心、适用。兹列如下：

（一）美感
    每个人对于美感的欣赏角度各有不同，这里所说的美感，最主要的是指个人的感受，对于壶的造型与外观，依个人喜好，只要自己看得舒服满意就好了，那就代表了个人的美感，毕竟那是自己要使用的，又何必一定要去符合流行的模样呢！

（二）质地
    泡茶用的壶，一般是以砂为主，因为砂器具吸水性且不透光，外形较瓷器纯朴亲和，如在上面题款也较有韵格，所以大致在泡茶上，砂壶比瓷壶受欢迎。
    茶壶的质地，主要是看胎骨及色泽，胎骨坚、色泽润为佳，在程度上愈接近这种质地愈好，善于胎骨坚硬性的验别，可将壶置于手掌上，轻拨壶盖，听其壶声，以铿锵轻扬为佳；音响迟钝，劲道不足，导热效果稍逊；但若音高尖锐，则逼热过甚，泡茶时又须特别注意各项因素的调整，总之壶音以听来悦耳为佳，不过测验时壶须干净。这是指在选用新壶时而言，面对一把古壶时，您每拨敲一下，原主的心也必然会忐忑一下，此为不可不知。

（三）壶味
    在选购新壶时，应注意闻闻壶中味，新壶有些也许会略带瓦味，这倒还可选用，但若带火烧味或其他杂味，如油味或人工著色味则不足取。

（四）精密
    壶的精密度是指壶盖与壶身的紧密程度，密合度愈高愈好，否则茗香散漫。测定方法是注水入壶二分之一至三分之一，正面手压气孔再倾壶倒水，涓滴不出则表明有间不容发的精密度，或手压流口再反倒壶身，若壶盖不落也表明精密度高。

（五）出水
    壶的出水效果如何？跟（流）的设计最有关系。倾壶倒水，能使壶里滴水不存为佳。至于出水态势，是刚直或柔和曲美，随个人喜好而定。但无论刚或柔，出水无劲不顺总是缺点。有时再看出水束的（集束段）长短亦可比较，长者为佳。

（六）重心
    一把壶提起来是否顺手？除了与壶把设计的弯度及粗细有关外，壶把的力点是否位于（或接近于）壶身受水时的重心也是应注意到的，测定方法是注水入壶约四分之三，然后水平提起再慢慢倾壶倒水，若觉顺手则佳，反之若须用力紧握，甚或持壶不稳则不佳。亦有受小半升之法去品鉴的，即干壶轻放水面，如能受水半升，谓之（水平）。

（七）适用
    壶的特性如再与茶的特性相配合则更佳，一般是壶音频率较高，适宜配泡重香气的茶叶，如清茶，因为香由热蕴。反之壶音稍低者较宜配泡重滋味的茶，如乌龙、铁观音，因为逼热过烈味反而骓以醇滑，也较难控制，以上所做比较乃皆属（隐微之辨），并非相当具体可察，但如明察秋毫应可得知之。
]]> http://www.kfcyw.com/article.asp?id=89 master@kfcyw.com(admin) Thu,11 Sep 2008 18:57:18 +0800 http://www.kfcyw.com/default.asp?id=89 如何使用新茶壶


     1．热身：首先将刚买回来的紫砂茶壶，用沸水内外冲洗一次，将表面尘埃除去，然后将茶壶放进没有油渍的煲，加3倍高度的水煮两小时，这样茶壶的泥土味及火气都会去掉。

    2．降火：将豆腐放进茶壶内，放一倍水煮1小时。豆腐所含的石膏有降火的功效，而且可以将茶壶残余的物质分解。

    3．滋润：将买回来的蔗切开后，放在煲内，然后再煮1小时。蔗的天然糖分，能够让茶壶得到前所未有的滋润。  

    4．重生：最后便是挑选自己最喜欢的茶叶，放人茶壶内煮1小时。这样茶壶便不再是“了无生气”的死物，脱胎换骨后，吸收了茶叶精华，第一泡茶已经能够令茶人齿颊留香。[img]

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