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《琢朴堂》藏品

作者:admin  日期:2008-09-29





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《琢朴堂》藏品

作者:admin  日期:2008-09-29





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《琢朴堂》藏品

作者:admin  日期:2008-09-29





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《琢朴堂》藏品

作者:admin  日期:2008-09-29





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《琢朴堂》藏品

作者:admin  日期:2008-09-24





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饮茶养生《天禧佳缘》

作者:admin  日期:2008-09-22

饮茶养生　　　


　　　茶的好处不言自明。在东方的养生之术里，茶具有非常重要的地位，公元1211 年日本僧侣Eisai 在其著作《饮茶养生》一书中写道：“茶是养生的神奇良方，对延年益寿具有超凡的力。” 茶具有美容、减肥、保健的功能，从古至今，它一直是长寿的万灵丹。

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咖啡的烘焙《天禧佳缘》

作者:admin  日期:2008-09-20

咖啡的烘焙


   将生咖啡豆煎焙，使咖啡豆呈现出独特的咖啡色、香味与口感。煎焙最重要的是能够将豆子的内、外侧都均匀地炒透而不过焦。咖啡的味道80%是取决于煎焙，是冲泡好喝咖啡最重要也最基本的条件。
   ● 煎培的基本原则　

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认识咖啡《天禧佳缘》

作者:admin  日期:2008-09-20

认识咖啡

　　咖啡是一種茜草科植物的果實，種類有40多種，生長於南北回歸線之間年平均溫度22～25℃的地帶（又稱為咖啡帶）。咖啡適合生長於全年無霜，溫差少的地方，肥沃的腐質土壤，火山岩、土石礫、沙土均能栽種，多半位於高海拔的高原或山坡地，最重要的一點是，咖啡豆的生長需要穩定而充沛的雨量，這決定了咖啡樹每年所能結果的次數。咖啡樹高度多半修剪成2到3公尺，利於採收。

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